O comércio de alimentos é sempre um negócio demandado. Você pode ganhar um bom dinheiro com as necessidades fisiológicas de uma pessoa por comida, que é o que a maioria dos empresários ao redor do mundo usa.
Instruções
Passo 1
Se você decidir abrir seu próprio pavilhão de mercearia, primeiro encontre um local com bom tráfego. Existem muitos pavilhões no mercado, por isso não será difícil encontrar pavilhões vazios ou alugados. No entanto, certifique-se de observar o fluxo de compradores em uma área específica. Certifique-se de que a propriedade que você escolher está no caminho de clientes em potencial.
Passo 2
Tendo encontrado um local adequado, inscreva-se (empresário individual ou LLC - você decide). Lembre-se de que, se você planeja comercializar álcool, um empresário individual de acordo com a legislação atual não funcionará.
etapa 3
Quando todos os documentos estiverem prontos, comece selecionando o sortimento para a loja. Considere as especificidades do lugar, isso é muito importante. Pessoas com renda média preferem comprar produtos no mercado. Além disso, vêm aqui compradores que apreciam o frescor dos produtos adquiridos, principalmente carnes, peixes, vegetais e frutas, laticínios. Os compradores geralmente vão ao mercado uma vez por semana para compras a granel.
Passo 4
Selecione uma opção de especialização em quiosque de mercearia. A primeira opção são as lojas altamente especializadas, por exemplo, que vendem vários tipos de chá e café a peso ou doces. A segunda opção é a mercearia usual. O sortimento deve incluir: cereais, especiarias, massas, queijos e enchidos, o maior número possível de marcas de óleos vegetais, conservas, sucos e águas minerais, doces, chá e café, molhos e maionese, alimentos congelados.
Etapa 5
Preste atenção especial à seleção de pessoal. Afinal, depende dele se os clientes querem voltar novamente à sua loja. Além disso, certifique-se de que os vendedores tenham cadernos de saúde, porque os cheques no comércio de alimentos são bastante frequentes.
Etapa 6
Aloque a maior parte do orçamento para compra de equipamentos comerciais e de refrigeração. Mas antes de comprá-lo, lembre-se de que muitos fabricantes fornecem seus equipamentos de refrigeração gratuitamente para a comercialização de seus produtos de marca.
Etapa 7
Estude os preços dos concorrentes mais próximos e faça sua própria política de preços.
