O comércio de alimentos é um negócio muito promissor. Uma pequena loja no formato “perto de casa” não requer grandes investimentos financeiros, mas com boa organização e condução dos negócios, pode ter bastante sucesso.
Instruções
Passo 1
Escolha uma forma de comércio. Você pode fazer isso no display aberto ou negociar no balcão. A última opção é preferível, uma vez que não requer sistemas anti-roubo adicionais. Compra de equipamentos para a loja. Você precisará de prateleiras abertas e vitrines refrigeradas para alimentos perecíveis. As empresas de cerveja e refrigerantes podem fornecer refrigeradores para bebidas.
Passo 2
Registre a caixa registradora em seu ponto de venda. Para uma loja pequena, basta um checkout. Contrate vendedores - dois trabalhadores de turno podem fazer o trabalho. Controle a honestidade dos vendedores - a ausência de um código de caixa registradora nas mercadorias dá a eles o potencial de contar compradores.
etapa 3
Selecione os fornecedores do produto. A melhor opção são os atacadistas com a mais ampla gama de produtos, trabalhando com prazo de pagamento diferido. Monitore rigorosamente o frescor do produto, esta é a única maneira de manter os clientes. Complemente seus fundamentos básicos com sugestões originais, como bolos baratos, pães recém-assados de uma pequena padaria ou uma grande variedade de carnes de conveniência.
Passo 4
Envolva-se na precificação. Você não conseguirá competir com redes de lojas a preços baixos. No entanto, você tem seu próprio trunfo - disponibilidade passo a passo e variedade ideal. Defina seus preços um pouco mais altos do que em um supermercado próximo - pequenas diferenças não serão um problema para seus clientes.
Etapa 5
Fornece serviços adicionais aos clientes. Coloque uma vitrine na loja com produtos relacionados: ração, produtos químicos domésticos, produtos de higiene. Não se esqueça do terminal de pagamento - seus clientes apreciarão o atendimento para sua comodidade.
Etapa 6
Notifique os moradores das casas vizinhas sobre a abertura de uma nova loja. Pendure avisos nas entradas, espalhe folhetos nas caixas de correio. Pense em pequenos bônus para os primeiros compradores - um pacote de sementes ou doces como um presente para uma compra. Os visitantes das lojas locais não são estragados pela atenção dos pontos de venda, sendo uma agradável exceção à regra.
