As crianças são clientes que precisam de uma abordagem especial. Um nome intrigante, um design interessante do estabelecimento, um menu invulgar e equilibrado, uma equipa simpática e simpática, uma sala de jogos ou atracções, preços acessíveis - estes são os principais factores que contribuem para a rentabilidade de um restaurante infantil e a sua popularidade entre os jovens visitantes.
Há uma opinião de que os restaurantes devem ser visitados principalmente por cidadãos adultos e estabelecidos. Os representantes da geração mais jovem têm que se contentar apenas com cafés infantis. Porém, os rapazes querem se sentir pelo menos por algumas horas tão adultos e independentes! Portanto, abrir um restaurante infantil é uma ótima ideia de negócio.
Decoração do quarto
O processo de planejamento das instalações deve ser assumido com total responsabilidade, pois disso depende em grande parte a rentabilidade da instituição. Não é absolutamente necessário construir um restaurante ou alugar um local no centro da cidade. No entanto, é bom se houver um complexo de entretenimento infantil ou um parque infantil nas proximidades. Nesse caso, após um passatempo ativo, a criança provavelmente vai querer fazer um lanche e demonstrar interesse pela instituição. No entanto, você pode prever a presença de uma sala de jogos diretamente no próprio restaurante.
O ideal seria dividir o território da instituição infantil em 3 zonas: uma sala de jantar, uma sala de jogos, um salão para eventos personalizados.
Ao decorar um salão, é melhor evitar tons muito agressivos e deprimentes: vermelho, escarlate, preto, marrom, cinza. As crianças se sentirão mais confortáveis se usarem cores brilhantes, mas discretas, no interior da instituição: verde claro suave, pêssego claro, azul celeste e assim por diante. Alternativamente, você pode decorar o interior do restaurante no estilo de uma floresta tropical, decorando a sala com palmeiras vivas, e você pode colocar plantas tropicais incomuns em vasos sobre as mesas.
Cardápio
É aconselhável levar em consideração as recomendações da dietética infantil na elaboração do cardápio. Ou seja, no preparo dos pratos, deve-se descartar o uso de cogumelos, temperos e temperos quentes, carnes gordurosas e peixes. Mas as crianças ficarão felizes em apreciar refeições dietéticas saudáveis com um nome interessante e apresentação original. Pode ser purê de batata comum, decorado na forma de um boneco de neve, ou salada de frutas, servido na forma de uma palmeira tropical, e assim por diante.
Ao projetar e redigir um menu infantil, os donos de restaurantes devem mostrar uma imaginação notável. Para interessar o pequeno visitante, o menu pode ser elaborado, digamos, na forma de origami, um livro panorâmico ou um livro para colorir.
Organização de festas infantis
É bom se entre os serviços prestados pela instituição estiver a organização de festas infantis. Aniversários e outros eventos significativos, os pequenos visitantes com os seus pais ficarão felizes em festejar no seu restaurante, se a programação incluir artistas vestidos com os seus personagens preferidos e uma escolha que não só trabalhe de acordo com um cenário fascinante, mas também saiba improvisar, brincadeira, comunicação com as crianças, acompanhamento musical, decoração festiva do salão e, claro, deliciosos petiscos e drinks. Se o evento comemorado for um aniversário, a coroa do feriado certamente deve ser um lindo bolo decorado originalmente com velas. As crianças ficam maravilhadas com isso!
