Um dos tipos mais simples de empreendedorismo individual que permite organizar um negócio lucrativo sem custos especiais é a venda a varejo em uma bandeja ou em um quiosque. No entanto, é necessário levar em conta a acentuada sazonalidade do clima russo e adaptar o sortimento a ela.
Como escolher o sortimento certo?
Um pequeno quiosque localizado em uma boa localização pode trazer ao seu proprietário até dois a três mil dólares de lucro líquido por mês se o sortimento for selecionado corretamente. Se não estamos falando de barracas especializadas em algo específico, por exemplo, assados, vegetais e frutas, laticínios, fast food, mas dos quiosques usuais com uma loja popular de mercearia, então a popularidade de certos produtos será diferente em épocas do ano. Por outro lado, alguns itens têm demanda constante ao longo do ano. Então, cigarros, sucos, biscoitos, salgadinhos, chicletes são sempre populares. Mas os refrigerados, ou seja, refrigerantes carbonatados, cerveja e sorvete no inverno, certamente não serão os produtos mais populares e relevantes, portanto, é melhor limitar sua presença nas vitrines na estação fria. Ao planejar compras em massa, abandone temporariamente os itens que provavelmente não serão vendidos com rapidez. Como o lucro do quiosque está diretamente relacionado ao faturamento, sua tarefa é encontrar esses bens, cuja demanda não só não diminui no inverno, mas, ao contrário, aumenta.
Um conjunto de 500-600 itens é considerado um sortimento aceitável para uma barraca comum, uma vez que é difícil colocar um número maior na vitrine.
Fontes de renda adicional no inverno
Se o seu quiosque está localizado no centro da cidade, então, além da variedade para toda a temporada, você pode adicionar doces aquecidos e bebidas quentes. Isso não exigirá custos desnecessários, já que você pode comprar literalmente um forno de microondas e uma chaleira térmica por um centavo. Imagine quantas pessoas sonham em se aquecer enquanto esperam pelo transporte no ponto de ônibus - esses são seus clientes em potencial que são facilmente atraídos pelo cheiro de produtos assados quentes e café. Além disso, você pode oferecer refeições para viagem simples, como bolinhos ou bolinhos. Porém, é preciso monitorar a qualidade dos produtos para não perder clientes.
Lembre-se de que alguns tipos de mercadorias exigem uma licença. É melhor cuidar de obtê-lo do que entrar em conflito com as autoridades de supervisão.
Um copo de chá ou café quente é bom quando você precisa esperar o ônibus ou comer algo rápido no caminho para a faculdade, mas em áreas de dormitório, via de regra, um sortimento ligeiramente diferente é esperado das barracas. Uma pessoa que volta para casa do trabalho não está interessada em tortas e bebidas quentes. Mas essas pessoas costumam estar interessadas em comprar produtos para o lar, e aqui a estação fria pode estar ao seu alcance. Por exemplo, ao instalar uma bandeja portátil com vegetais congelados, peixes, produtos semiacabados, você pode aumentar significativamente a rotatividade, especialmente se monitorar de perto a vida útil dos produtos. Ao mesmo tempo, você não precisa comprar equipamento especial de congelamento - o inverno fará tudo por você.
