A culinária japonesa está se tornando mais popular a cada ano. Pedir sushi em casa ou no escritório significa organizar pequenas férias para você. Assim, a entrega de sushi pode se tornar um negócio bastante lucrativo e promissor se for bem organizada.
É necessário
sala para a cozinha; equipamento; um conjunto mínimo de produtos e ingredientes; pratos; um chef familiarizado com a preparação de pratos japoneses; despachante para aceitar pedidos; veículo de entrega pessoal; telefone ou acesso à Internet para comunicação com clientes; fundos para publicidade
Instruções
Passo 1
Registre-se na administração fiscal como único proprietário. Se você decidir desenvolver seu negócio no futuro e abrir, por exemplo, um restaurante japonês, você pode se registrar como uma LLC. Após o cadastro, entre em contato com o Corpo de Bombeiros e o Serviço Sanitário-Epidemiológico para obter autorização para atuação no ramo alimentício.
Passo 2
Alugue um quarto e equipe-o. Coloque uma mesa na cozinha para cortar e preparar sushi. Compre facas, tábuas de cortar, garfos, colheres, potes e outros tipos de utensílios de cozinha. Certifique-se de comprar lancheiras nas quais você embalará seus pedidos, palitos, palitos japoneses descartáveis. Encontre fornecedores ou o mercado com antecedência onde você irá comprar produtos (arroz, peixe, algas). Compre uma geladeira para armazenar alimentos.
etapa 3
Organize um posto de aceitação de pedidos, onde deverá ser instalado um computador com acesso à Internet e uma linha telefônica direta para aceitar e processar os pedidos.
Passo 4
Contrate funcionários - um chef, um motorista de entrega de sushi e um despachante para anotar os pedidos. O chef deve ser capaz de preparar uma variedade de sushi. É aconselhável contratar este funcionário com vasta experiência profissional. O motorista deve ser educado e preciso, é com ele que os clientes mais se encontram, o que significa que sua aparência será decisiva na formação de uma impressão do seu negócio. Mas o despachante deve ser receptivo, com uma voz agradável e educada. Ele aceitará o pedido, o que significa que deve ser capaz de se comunicar com os clientes.
Etapa 5
Anuncie sua entrega de sushi. Imprima folhetos com fotos de pratos prontos e preços. Coloque um anúncio de entrega de sushi na Internet e na televisão.
