A máquina de café permite aos amantes desta bebida forte e aromática saboreá-la mesmo fora do café. Uma máquina de venda automática boa e devidamente configurada pode lhe trazer muito lucro se você instalá-la em um local com grande fluxo de pessoas.
Princípios para escolher uma máquina de café
Apesar das vantagens óbvias das máquinas de café, elas não são encontradas com frequência na Rússia. Muitas pessoas simplesmente não sabem escolher este dispositivo: o que determina a qualidade do café e o funcionamento da máquina?
Em primeiro lugar, preste atenção à preparação do café na máquina. As matérias-primas podem ser naturais (grãos moídos) ou solúveis. As propriedades e critérios para escolher uma máquina de café dependem disso.
Cafeteira automática
Se a máquina de venda automática preparar café a partir de grãos naturais, a qualidade e o sabor da bebida aumentam significativamente. Mas o preço da própria máquina também está crescendo.
Observe se a máquina está equipada com um moedor de café. Depende de quão difícil será o processo de enchimento da máquina. Ao comprar uma máquina de venda automática com moedor de café, descubra qual é a sua durabilidade, já que este é um dos pontos mais importantes, pois afeta tanto o desempenho de todo o aparelho quanto o sabor do café. Se você comprar uma máquina de venda automática usada, as facas do moedor provavelmente estarão gastas e o sabor do café ficará pior.
Descubra como o café é preparado. Existem dois tipos de cerveja: expresso e imprensa francesa. O expresso, ou método de alta pressão, ocorre quando a água convertida em vapor é forçada através do grão de café moído sob alta pressão. O sabor da bebida é ligeiramente mais espesso e rico do que no método de baixa pressão. A prensa francesa (método de baixa pressão) significa que a água quente simplesmente passa pelo café, que é coado como em uma xícara comum. No final das contas, a bebida é redirecionada para o copo e a espessa para um recipiente especial.
Essas máquinas usam filtros de dois tipos: permanentes (metal ou plástico) ou substituíveis (papel). A primeira opção requer manutenção regular do filtro, pois ele precisa ser limpo de vez em quando. Com a segunda opção, você só precisa mudar constantemente os filtros.
Cafeteira instantânea
Esta máquina está cheia de pó de café instantâneo. A máquina dispensa o café sozinha e depois o dilui com água quente. O parâmetro de mistura é importante: pode ser feito no próprio copo ou em recipiente separado. Acredita-se que o método de mistura em um copo é bom porque a máquina precisa de limpeza e manutenção especial com muito menos frequência.
A desvantagem deste método é que é imprescindível verificar a qualidade do processo: nem todas as máquinas misturam bem o café. Ao comprar, você precisa testar essa máquina de venda automática, preparando uma porção de café nela. A presença de sedimentos no fundo indica que a mistura não é completa o suficiente.
