Um chope é um bom tipo de negócio para um aspirante a empresário, pois não requer grandes custos iniciais ou muita experiência. Quinhentos mil rublos serão suficientes para o aluguel do espaço de varejo e a compra de equipamentos comerciais para o início. No entanto, eles só pagarão se você tiver pensado bem a sua estratégia de vendas de cerveja.
É necessário
- - uma sala com área de 20-50m2;
- - certificado de registro de empresários individuais, licenças;
- - um acordo com um ou mais fornecedores de cerveja;
- - conjunto de equipamentos para venda de chope;
- - vendedor-distribuidor substituível.
Instruções
Passo 1
Tente imaginar um lugar onde a venda de chope seja lucrativa. Como mostra a prática, nos locais mais movimentados e movimentados, o chope não tem grande procura - compram-se para beber devagar, e não na rua, como a cerveja em garrafa. Portanto, a melhor opção para você é abrir uma cervejaria ao vivo em uma área densamente povoada da cidade.
Passo 2
Procure uma área para alugar no local apropriado - algumas dezenas de metros quadrados serão o bastante. Assine um contrato de arrendamento registrando-se previamente como empresário individual. Agora o assunto permanece com a permissão do departamento comercial da administração local, licenças do Rospotrebnadzor e a fiscalização de incêndio.
etapa 3
Faça um acordo com um ou mais fornecedores de cerveja - produtores ou pequenos distribuidores atacadistas em sua área. Toda a organização posterior das vendas de cerveja dependerá do modelo de trabalho escolhido com os fornecedores. Se você trabalha com uma cervejaria específica, provavelmente ela fornecerá todo o equipamento de que você precisa para as vendas de cerveja no varejo.
Passo 4
Cuide de um parceiro confiável - mesmo que pretenda trabalhar pessoalmente em sua cervejaria, você precisará de outro distribuidor para substituí-lo. Para motivar sua equipe de vendas, pague não apenas um salário fixo, mas também uma porcentagem de sua receita diária. A qualidade mais importante de um funcionário do varejo (incluindo o comércio de cerveja) é a honestidade.
