Um dos tipos promissores de atividade empresarial é a organização da entrega de alimentos em cafés e restaurantes. A sobrevivência das empresas de catering depende principalmente da qualidade dos pratos que oferecem aos seus visitantes. Portanto, na luta contra os concorrentes, muitos donos de restaurantes apostam e anunciam o respeito ao meio ambiente e o frescor das matérias-primas. Eles querem produtos que não podem ser comprados em uma loja regular.
Instruções
Passo 1
Se você decidir providenciar a entrega de mantimentos em restaurantes, comece escrevendo um plano de negócios. Você deve entender desde o início que sua empresa não só transportará alimentos, mas também garantirá a qualidade e o frescor de tudo o que será oferecido aos donos de restaurante.
Passo 2
Assim, você precisará de um transporte especial equipado com unidades de refrigeração, em que os produtos permanecerão frescos por muito tempo durante o transporte. Além disso, serão necessários veículos convencionais para o transporte de alimentos enlatados e não perecíveis.
etapa 3
Considere comprar ou alugar um depósito de alimentos que também deve incluir geladeiras. Isso permitirá que você tenha sempre um estoque pequeno ou mantenha os produtos em caso de farsa maior, bem como se o cliente se recusar a fornecer.
Passo 4
Contate os donos de restaurantes em sua cidade. Assine um contrato de fornecimento. Descubra a necessidade dos produtos: quantidade, variedade. Converse com eles sobre controle de qualidade e aceitação do produto. Não insista em grandes pedidos de imediato, sua tarefa é se estabelecer como um parceiro confiável.
Etapa 5
Visite as fazendas agrícolas e camponesas mais próximas. Acordar em cooperação, celebrar contratos de fornecimento de vegetais, carne, leite, aves e ovos. Encontre aquelas lojas especializadas onde você pode comprar produtos exóticos: azeite de oliva de qualidade, boas azeitonas soltas, anchovas, alcaparras, alimentos de conveniência para fazer a culinária japonesa da moda atual. Para concluir pedidos, você pode começar a cooperar com vários atacadistas ou grandes cadeias de lojas, como METRO Cash & Carry.
Etapa 6
Solicite e mantenha seu próprio site atualizado. O ideal, é claro, é que você precisa de tecnologias de TI que integrem uma loja online, um sistema para processamento de pedidos e compra de produtos, armazenamento e separação de pedidos e gerenciamento de transporte em um único espaço de informações. Mas isso é um assunto para o futuro. Comece e lembre-se de que uma longa jornada começa com um pequeno passo.
