A tendência para uma alimentação saudável avança a cada ano. Muitas pessoas tentam consumir o máximo de frutas possível, mas nem sempre é possível adquirir produtos de qualidade. Abrir uma loja de frutas com uma boa variedade pode ser uma direção lucrativa para o seu próprio negócio.
É necessário
- - Premissas;
- - capital;
- - equipamento.
Instruções
Passo 1
Escolha um lugar para trabalhar. Nesse caso, a capacidade de cross-country desempenha um papel fundamental, já que é improvável que os clientes procurem especificamente o seu produto. Pode ser um prédio independente em uma área movimentada, um pequeno pavilhão em um ponto de ônibus ou um departamento em uma grande loja. Preste atenção na presença de grandes redes varejistas com produtos semelhantes nas proximidades, pois a fruticultura do supermercado pode ser a mais competitiva para você.
Passo 2
Obtenha autorização do Serviço Sanitário e Epidemiológico. Resolver todas as questões administrativas, bem como os problemas de coleta de lixo, esgoto, aquecimento, segurança.
etapa 3
Encontre fornecedores de produtos. Por ser o produto classificado como perecível, é necessário um sistema de logística impecável. Deve-se reabastecer prontamente os saldos dos estoques, monitorar o frescor da fruta e, ao mesmo tempo, prevenir a falta de alguns itens. Tente construir relacionamentos com seus fornecedores para que você possa ser um dos primeiros a trazer frutas da estação para sua região.
Passo 4
Compre equipamentos comerciais: bandejas, cestos, balanças, mesas. O equipamento pode ser o mais simples e barato, pois você vai criar a beleza das fichas com a ajuda das próprias frutas. Não use frutas falsas para decoração só porque muitas vezes parecem mais atraentes do que as naturais, enquanto a vegetação artificial pode muito bem ser útil.
Etapa 5
Crie um layout que chame a atenção dos compradores. A fruta deve ser limpa e saborosa. A vitrine ficará mais harmoniosa se você pensar nos contrastes de cores criados com a ajuda de diferentes variedades. Se o sortimento contiver verduras e legumes, combine-os de forma que o comprador deseje comprar vários itens de uma vez. Frutas desconhecidas para o homem comum podem ser acompanhadas por livretos informativos.
