Você pode ganhar dinheiro com pãezinhos de café frescos. Uma mini padaria é um tipo de negócio que pode ser ao mesmo tempo um hobby e uma fonte de renda. Mas você vai ter que investir muito dinheiro para abrir uma mini-padaria, já que terá que preparar o local de acordo com todas as normas e adquirir equipamentos.
Instruções
Passo 1
Por lei, você precisará do registro estadual - como empresário individual ou registro de empresa. Você mesmo pode fazer isso com as autoridades fiscais ou com a ajuda de um escritório de advocacia.
Passo 2
Após o cadastro, você terá que coordenar seu projeto de panificação com a estação sanitária e epidemiológica, fiscalizações de incêndio e ambientais, bem como com o órgão de regulamentação técnica e metrologia. Isso pode levar muito tempo - cerca de seis meses. Mas sem essas aprovações, você não poderá lidar com a venda de produtos de panificação. Via de regra, eles primeiro recebem uma conclusão sanitária e epidemiológica para a produção, depois um certificado de conformidade no órgão de regulamentação técnica e metrologia e, em seguida, o restante das licenças.
etapa 3
Para uma mini-padaria, você precisará de uma sala de até 200 m². Pode ser alugado ou comprado. Escolha locais na área onde o aluguel (aquisição) seja mais barato, porque as padarias geralmente fornecem produtos para empresas e lojas, em vez de revendê-los para particulares.
Passo 4
Você também precisará comprar equipamentos. Em primeiro lugar, trata-se de um forno, uma batedeira e um gabinete de prova. Você também precisará de um carro com motorista para entregar os produtos. Além do motorista, você precisará contratar um contador e padeiros (2 a 4 pessoas). Você mesmo pode organizar a venda de produtos.
Etapa 5
Estabelecer contatos com fornecedores atacadistas de farinha, açúcar e outros produtos necessários. Isso pode ser feito pela Internet. Não tenha pressa na escolha, pois você precisa encontrar um equilíbrio entre os preços baixos dos produtos e sua boa qualidade.
