Nos anos de maior "crise" (2008-2009), começaram a abrir-se chopeiras na Rússia. O tempo provou que esse negócio é muito lucrativo, porque a cerveja é popular entre a maioria das categorias de cidadãos. Quem decide abrir tal negócio pode ser criativo e organizar, por exemplo, uma cervejaria ou loja e ao mesmo tempo uma cervejaria. Os custos para iniciar esse tipo de negócio são bastante baixos.
Instruções
Passo 1
É melhor abrir uma loja de chope na primavera-verão, já que a cerveja é especialmente popular na estação quente. A localização da loja vai depender das suas especificidades: se se trata de uma loja normal "para todos", então é melhor abri-la numa zona residencial normal, não muito longe dos principais pontos de venda. Se esta é uma loja de luxo, então ela pertence a áreas residenciais caras. É importante que a loja esteja localizada em área residencial, já que o chope é comprado para consumo doméstico, mas se o cliente quiser tomar cerveja à mesa, provavelmente irá apenas ao bar.
Passo 2
Os equipamentos desempenham um papel fundamental na organização de uma cervejaria. A opção mais fácil é negociar com o fornecedor de uma marca específica de cerveja. Ele fornecerá o equipamento a você. Porém, esta será uma boa opção apenas no início, pois então será necessário ampliar o alcance.
etapa 3
O próprio processo de abertura de uma loja de chope difere pouco do processo de abertura de qualquer outra loja: você precisará de registro (LLC ou empresário individual), aluguel de instalações em local “animado”, fornecedores, equipamentos e pessoal. Como mostra a prática, as cervejarias precisam de publicidade mínima, já que os clientes aparecem ali mesmo. É importante não economizar em uma placa brilhante que estimula o desejo de relaxar com uma cerveja. A dificuldade é a necessidade de obtenção de alvará para o comércio varejista de cerveja no município. Para reunir todos os documentos necessários para isso e percorrer as instâncias, é melhor contratar um escritório de advocacia, pois isso levará muito tempo.
Passo 4
Se, no entanto, decidir obter uma licença de varejo por conta própria, você precisará dos seguintes documentos: - Documentos constitutivos de uma pessoa jurídica ou documentos de registro de um empresário individual;
- Para uma pessoa jurídica - um extrato do Registro Estadual Unificado de Pessoas Jurídicas (USRLE);
- códigos Rosstat;
- Documentos sobre a lista e volume de mercadorias vendidas;
- Documentos sobre transporte de mercadorias;
- Documento de direito de uso das instalações;
- Livro médico;
- Recibo de pagamento da taxa de inscrição.
