A demanda por carne fresca sempre foi e continuará alta. Nem todas as cidades podem encontrar produtos frescos com facilidade. Com a abordagem certa para criar e desenvolver um negócio, o departamento de carnes trará um bom lucro.
É necessário
- - um pacote de registro e licenças;
- - plano de negócios;
- - instalações;
- - software comercial;
- - fornecedores;
- - propaganda.
Instruções
Passo 1
Faça um plano de negócios. Você precisará dele não apenas para calcular a lucratividade de sua atividade, mas também para obter fundos de empréstimos.
Passo 2
Encontre um quarto. Pode ser comprado ou alugado. Se você pretende comercializar carne fresca, deve haver um açougue.
etapa 3
Instale o equipamento comercial. Você vai precisar de geladeiras e freezers, balcões, caixas registradoras, balanças. Se você vai fazer produtos semiacabados na própria loja, vai precisar de um picador de carne elétrico, um conjunto de facas de corte e machados.
Passo 4
Obtenha o registro e as licenças necessárias. Em primeiro lugar, tem de se registar junto da autoridade fiscal como empresário individual ou pessoa jurídica. Em seguida, você vai precisar de um certificado do serviço sanitário e epidemiológico, uma licença comercial, uma licença para distribuir alimentos.
Etapa 5
Acordar sobre o fornecimento de bens. É melhor trabalhar com fazendas pequenas, mas comprovadas, que possuem todos os certificados de fatura necessários.
Você também pode comercializar outros produtos de origem animal, como laticínios, ovos, etc.
Etapa 6
Contrate funcionários para trabalhar na loja. Você precisará de pelo menos um açougueiro. A experiência é uma obrigação para ele, porque ele deve apresentar corretamente e lindamente o seu produto. Não se esqueça de verificar com o açougueiro um registro médico válido. Se quiser economizar pessoal, você mesmo pode ficar atrás do balcão ou terá de contratar um vendedor.
