A abertura de um hotel é uma tarefa em grande escala e demorada, que exige o fornecimento de muitos detalhes e nuances em todas as fases, desde o planejamento até a operação ativa do hotel. Os mini-hotéis (com não mais de 50 quartos) estão se tornando cada vez mais populares, tanto entre os empresários quanto entre os hóspedes. Mas seja qual for a escala, o algoritmo básico para abrir um hotel é universal.
Instruções
Passo 1
Elaborar um plano de negócios que reflita os principais parâmetros do hotel (categoria, localização, quantidade de quartos), volume de custos planejados, fontes de financiamento (recursos próprios ou tomados) e prazos de retorno, público-alvo (turistas, empresários, grupos ou hóspedes individuais), política de preços, etc. etc.
Passo 2
Procure especialistas que se encarreguem da solução dos problemas arquitetônicos e de design, das tarefas de apetrechamento do hotel e do recrutamento de pessoal. Os serviços de um consultor de hospitalidade também serão úteis para você. Isso o ajudará a evitar erros e otimizar fluxos de trabalho na fase de formação.
etapa 3
A maioria dos hotéis tem uma categoria de 3 a 4 estrelas, o que implica um alto nível de serviço, uma variedade de serviços adicionais, segurança. O status de estrela não pode ser obtido oficialmente sem a infraestrutura apropriada. Além disso, a área e o equipamento das salas devem cumprir os requisitos dos regulamentos relevantes.
Passo 4
A gestão hoteleira pode ser confiada a uma empresa especializada neste tipo de atividade. No caso dos mini-hotéis, muitas vezes esta função é desempenhada pela família do proprietário. Ao mesmo tempo, a equipe muitas vezes combina funções, por exemplo, o próprio administrador serve o café da manhã e o motorista realiza trabalho auxiliar.
Etapa 5
Para que um hotel funcione com sucesso, seus clientes em potencial precisam conhecê-lo. Para isso, é necessário realizar uma série de atividades de marketing e publicidade: - O hotel precisa de um site próprio na Internet - seu cartão de visita. Nele, certifique-se de postar fotos de alta qualidade dos quartos e instalações principais, uma lista de serviços, gradação de preços, prever a possibilidade de reserva online;
- Conheça as condições de colocação de informações sobre o seu hotel em catálogos especializados;
- Estabelecer parcerias com serviços relacionados: agências de viagens, restaurantes, salões de beleza, etc.;
- Não descarte boca a boca na pessoa de seus parentes, amigos e conhecidos.
