Ter um bom almoço perto do escritório é um desafio nos dias de hoje. É muito caro ir a um restaurante. É aqui que entra o buffet. E como há demanda, também há lucro. Portanto, fique à vontade para abrir o seu buffet, e você descobrirá como fazê-lo mais tarde.
Instruções
Passo 1
Pense no conceito do seu futuro bufê.
Passo 2
Determine a localização futura do seu buffet. Podem ser várias organizações, locais culturais, instalações desportivas. Você pode organizar toda uma cadeia de buffets e capturar todos esses locais. Tudo depende da sua situação financeira no momento da criação da empresa.
etapa 3
Encontrar um local é uma coisa, mas negociar um arrendamento com o proprietário do local escolhido é outra. Sinta-se à vontade para fazer isso. Este item também depende muito do dinheiro oferecido ao inquilino. Por uma boa quantia, poucas pessoas o recusarão.
Passo 4
Compre o equipamento que você precisa. São fornos de microondas, geladeiras e acessórios semelhantes. Não vai doer, por exemplo, uma máquina de venda automática de café ou chá.
Etapa 5
Contrate a quantidade certa de pessoal. Você definitivamente vai precisar de um vendedor e de uma faxineira, se possível, você pode convidar um garçom se quiser fazer um buffet sem self-service.
Etapa 6
Personalize o interior do seu buffet. O principal é que tem uma espécie de sabor, graças ao qual seria mais agradável que as pessoas o visitassem, e não aos concorrentes mais próximos.
Etapa 7
Se o espaço permitir, certifique-se de colocar mesas e cadeiras ao lado do buffet para que os visitantes possam sentar-se ao lado do seu estabelecimento.
Etapa 8
Conecte-se com os fornecedores potenciais certos. Determine sua política de preços. Aqui não se esqueça que as pessoas vão ao buffet por causa da rapidez com que se cozinham e, claro, por causa dos preços democráticos baixos. Ao observar e cumprir esses pontos, você tem grande probabilidade de ser um empresário bem-sucedido nesse tipo de negócio. Delicie seus visitantes todos os dias com seus produtos e serviços, esta é a chave mais importante para o sucesso.
