É difícil imaginar uma alimentação saudável sem vegetais. No entanto, nem sempre é possível comprar vegetais frescos e de alta qualidade. Um ponto de venda com esses produtos é capaz de pagar em pouco tempo e trazer lucros estáveis.
É necessário
- - instalações;
- - software comercial;
- - capital de arranque.
Instruções
Passo 1
Encontre um lugar para o comércio. É aconselhável que não haja mercados e mercearias semelhantes nas proximidades. Ao mesmo tempo, a proximidade de um grande supermercado pode até aumentar seu faturamento se você oferecer bons preços e um sortimento decente. Escolha um lugar que seja razoavelmente fácil de passar. Cuide das questões de aquecimento, esgoto, segurança.
Passo 2
Cadastre sua própria empresa. Obtenha autorização do Serviço Sanitário e Epidemiológico e do Corpo de Bombeiros.
etapa 3
Compre equipamentos comerciais - vitrines, bandejas, cestos, recipientes de água, balanças. Se necessário, considere comprar uma vitrine refrigerada para ajudar a conservar ervas e vegetais perecíveis por mais tempo.
Passo 4
Encontre fornecedores para sua loja. Podem ser grandes atacadistas, bem como estufas locais. Um fornecedor dos vegetais mais populares deve estar próximo para fornecer produtos regularmente. Resolver problemas com logística, aceitação de qualidade, trabalho com defeitos.
Etapa 5
Crie um belo layout que o ajudará a conseguir um aumento nas vendas de até 30%. Coloque os vegetais que geram mais vendas ao nível dos olhos do comprador. Certifique-se de que os produtos tenham uma aparência o mais atraente possível. Se você tiver a capacidade de enxaguar e secar raízes vegetais, certifique-se de fazê-lo para aumentar as vendas. Além disso, produtos limpos criarão uma boa impressão de sua loja.
Etapa 6
Introduza várias posições de vegetais exclusivas na variedade. Estes podem ser alcachofras, aspargos, folhas de mostarda, alcachofra de Jerusalém e flagole. Aos poucos, você vai acumulando uma clientela regular que irá à sua loja especificamente para esses vegetais, comprando ao mesmo tempo outros mais familiares. Muitos compradores podem fazer perguntas sobre frutas desconhecidas. Disponha folhetos coloridos com descrições e receitas.
