Tendo surgido no século 16 na Itália e estando então disponível apenas para as pessoas mais influentes, o algodão doce ganhou imensa popularidade em nosso tempo, e hoje em dia nenhum grande evento de massa em uma cidade ou mesmo em uma pequena vila pode passar sem os comerciantes de este tipo de doces. É muito simples: crianças e adultos comem com prazer. Além disso, se o seu outlet estiver localizado em um local com bom tráfego, é garantido um bom começo para o seu negócio.
As principais vantagens deste tipo de negócio:
- principais despesas - para a compra de uma máquina automática para a produção de algodão doce (cerca de 30 mil rublos)
- pequeno espaço de varejo (3 m²) e conexão a uma rede de 220 V
- a capacidade de mudar o local de comércio (o equipamento é leve e compacto o suficiente)
- retorno do investimento já na 3ª semana de trabalho
Equipamento
Um aparelho especial é usado para a produção de algodão em rama. Existem muitos no mercado. Os preços variam de acordo com o desempenho. Por exemplo, um dispositivo que custa até 20 mil rublos produz 1-3 kg de algodão doce por hora. Um aparelho de 60 mil rublos ou mais produz 8 kg por hora. Mas, para começar, você pode comprar um semi-profissional, especialmente porque aparelhos caros são comprados para grandes cidades com bons pontos de tráfego.
Preparação
O processo é muito simples e qualquer pessoa pode aprender. Muitos de vocês viram isso acontecer. Uma porção do açúcar é despejada em uma tigela especial, então o açúcar começa a derreter, sob a ação da força centrífuga, fibras de ar são formadas, e o funcionário do ponto de venda enfia um pedaço de pau para fazer um torrão de açúcar. Para dar um sabor e cor mais brilhantes, um corante de cor é colocado no aparelho, e a bola de neve adquire o sabor de maçã, melão, framboesa e outras bagas e frutas.
Registro comercial
Para ser o proprietário total de uma loja de algodão doce, você precisa registrar uma empresa individual. Para fazer isso, você precisa ir à repartição de finanças do seu local de residência e preencher todos os formulários necessários.
Via de regra, todos os empresários pagam impostos. Você também não vai escapar desse procedimento. Uma vez que a área do seu ponto de venda é de apenas 3 sq. m., então a opção mais adequada para você seria um imposto único sobre a renda imputada. É completamente insignificante. A transição para esta forma de pagamento do imposto é feita no prazo de 5 dias a contar da data de registo do empresário individual.
Vendedores
Para começar, você mesmo pode negociar algodão doce e não precisa de custos adicionais para salários de vendedores contratados. Mas tenha em mente que você definitivamente precisa ter um prontuário médico com um exame médico aprovado, o que é necessário para comerciantes de alimentos. Exija isso no futuro e de seus funcionários. Esta é a primeira coisa que a polícia ou o Rospotrebnadzor lhe perguntarão.
