A indústria agrícola desempenha um papel importante em todo o mundo. Afinal, fornece alimentos, indústria - matérias-primas, fornece um número significativo de empregos e é uma fonte de dinheiro.
Os produtos agrícolas são a principal fonte de alimento para o homem e de matéria-prima para a indústria. Alimentos, sua produção, distribuição, troca e consumo são um componente significativo da vida do sistema mundial. O mercado de alimentos é controlado pelas políticas internas de todos os países, pois é um critério determinante para o estado da economia e a estabilidade da sociedade. Portanto, a agricultura como indústria ocupa um lugar especial na economia e na política mundiais.
Especificidades da indústria
A agricultura como indústria tem suas especificidades. O diferencial é que a terra é utilizada como principal meio de produção. Esta é a base para a localização da economia e o próprio recurso, onde a fertilidade da terra é de grande importância. A produção agrícola geralmente depende das condições naturais. Portanto, é impossível dizer com antecedência qual será, por exemplo, a colheita do trigo. Várias condições naturais desfavoráveis tornam o setor agrícola arriscado.
Deve-se notar também uma característica tão específica da agricultura como a sazonalidade do setor agrícola. Por conta disso, grande parte do equipamento e da força de trabalho fica sem trabalho por um tempo considerável.
Plantas e animais são usados na agricultura como meio de produção, o que torna necessário levar em consideração as leis naturais da natureza. Isso implica um alongamento temporário. Além disso, não se deve esquecer a extensão espacial, pois a produção agrícola é realizada em grandes áreas.
Complexo Agroindustrial
No processo de funcionamento, a agricultura integra-se naturalmente aos setores que a atendem, daí surgindo um complexo agroindustrial (AIC). O complexo agroindustrial é composto por 4 setores: ramos que atendem diretamente à agricultura (mecânica, química, etc.); cultivo de plantas e criação de animais; indústrias de processamento, armazenamento, transporte e comercialização de produtos (indústria alimentar, armazenamento, comércio, etc.); Organizações que asseguram o normal funcionamento do complexo agroindustrial (sociedades de investimento, intermediários, empresas rodoviárias, etc.).
O papel exclusivo da agroindústria
O papel da agricultura como indústria é excepcional. Existem explicações bem fundamentadas para isso: a necessidade de alimentos em todo o mundo; a necessidade de matérias-primas para o setor industrial; a indústria agrícola é fornecedora de mão de obra e dinheiro para outros setores da economia; a agricultura é uma fonte de moeda.
