Antes de abrir uma mercearia, você precisa saber o que é preciso. Aprender o básico para abrir um supermercado é o primeiro passo. Mas isso não é tão difícil quanto parece!
É necessário
- - Plano de negócios;
- - financiamento;
- - equipamento;
- - fornecedores;
- - licenças;
- - pessoal.
Instruções
Passo 1
Decida se você vai abrir a loja como parte de uma franquia ou se deseja ser um proprietário independente. Possuir uma franquia tem suas vantagens, mas também pode limitar a maneira como você vende e faz negócios. Embora nem sempre a mercearia se enquadre nessa regra, já que oferece produtos que as pessoas sempre comprarão independentemente das condições econômicas.
Passo 2
Leia todas as informações sobre como começar seu próprio negócio antes de começar. Em primeiro lugar, considere que tipo de financiamento você precisará e quais documentos você precisará preencher. Seguindo as instruções, obtenha todos os documentos necessários e, principalmente, uma licença comercial.
etapa 3
Certifique-se de que é necessário abrir uma mercearia onde você planeja fazê-lo. Se você abrir uma loja em uma área movimentada, seu negócio será mais favorável do que em outros lugares, especialmente fora da cidade. Devido à concorrência de grandes lojas próximas, você corre o risco de enfrentar algumas dificuldades. No entanto, a indústria alimentar encontrará o seu consumidor em qualquer caso, e esta é uma das suas principais vantagens.
Passo 4
Decida o tamanho da sala de que você precisa. Depende do seu produto e da localização da loja. Se você não quiser competir com as redes maiores, terá que adicionar elementos que o farão se destacar de seu background. Por exemplo, hoje os produtos naturais são populares, mas muitas vezes muitas cadeias de varejo os negligenciam. Isso é algo para se pensar na fase de planejamento do seu negócio de alimentos.
Etapa 5
Considere quais equipamentos devem ser instalados no supermercado. Por exemplo, você definitivamente precisará de caixas registradoras, etiquetas de preços, um scanner e prateleiras de produtos. Os carrinhos são necessários para uma loja grande e para uma pequena - cestas. Se você planeja abrir um depósito para estoque, então você precisa instalar uma plataforma de carregamento, comprar uma empilhadeira e racks.
